مسحوق الثوم 50 جرام

مسحوق الثوم مصنوع من فصوص الثوم المجففة ثم طحنها إلى مسحوق. الهدف من صنعه في المنزل هو التحكم في جودة الثوم الذي تستخدمه ودرجة حرارة الجفاف. للحفاظ على العناصر الغذائية ومزايا الثوم الطازج قدر الإمكان، من الأفضل تجفيفه في درجة حرارة أقل من 40 درجة مئوية. تصنع المساحيق التجارية في الغالب من القرون المجففة في درجة حرارة تتراوح بين 150 و180 درجة مئوية