عسل الكالبتوس1كجم

يتم إنتاج عسل الأوكالبتوس من رحيق أزهار شجرة الأوكالبتوس. المكونات الرئيسية لعسل الأوكالبتوس هي:

السكريات: يحتوي عسل الأوكالبتوس بشكل أساسي على الفركتوز والجلوكوز ، وهي سكريات طبيعية

الأحماض العضوية: يحتوي عسل الكافور أيضًا على أحماض عضوية مثل حامض الستريك وحمض الماليك وحمض السكسينيكمضادات الأكسدة: عسل الأوكالبتوس غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والفينولات المفيدة للصحة.

الإنزيمات: يحتوي عسل الأوكالبتوس على إنزيمات مثل الجلوكوز أوكسيديز والكتلاز والإنفرتيز والتي تساعد على تكسير السكريات والحفاظ على جودة العسل

المعادن: يحتوي عسل الأوكالبتوس على معادن متنوعة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم

المركبات المتطايرة: يحتوي عسل الكافور على مركبات متطايرة مثل الأوكاليبتول الذي يعطي العسل رائحته المميزةتجدر الإشارة إلى أن التركيب الدقيق لعسل الأوكالبتوس يمكن أن يختلف تبعًا لتنوع شجرة الكينا والمنطقة الجغرافية التي يتم إنتاجها فيها.