تلبينة" كيس صغير"

تالبينا ليس دقيق الشعير. التالبينة هي بالأحرى التحضير. هي العصيدة أو الحساء المصنوع من بذور الشعير المطحون (الشعير المقشر).

يتم تحضيره بخلط دقيق الشعير المطحون في الماء و / أو الحليب الذي يغلي. يمكنك صنع نصف ماء ونصف حليب أو مجرد استخدام الحليب أو الماء فقط.

عندما ينضج القوام جيدًا ويصبح سميكًا قليلاً (يمكن تعديله  وفقًا لتفضيلاتك. هناك من يحبها سائلاً ويفضلها البعض الآخر سميكًا قليلاً) ، نطفئ الحرارة.

من هناك ، اتركها تبرد قبل إضافة العسل للتحلية وكذلك الفواكه المجففة وفقًا لتفضيلاتك أو البذور مثل بذور حبة البركة.